Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzsalz für Tomaten-Mozzarella-Gerichte Kahler’s Tomate Mozzarella Gewürzsalz ist ein vielseitig einsetzbarer Alleskönner. Ob als feinesStreugewürz auf den Caprese-Salat aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum oder als Zugabe für Dressings, Dips und Soßen – das Tomate Mozzarella Gewürzsalz bringt die richtige Würze mit. Die Mischung aus Meersalz, Kräutern und Tomaten kann z.B. in Olivenöl angerührt werden. Beim nächsten Dinner dann einfach ein paar geröstete Baguettescheiben damit einreiben und schon hat man die perfekte Grundlage für ein hervorragendes Bruschetta. Der Italienische Abend kann kommen!Besonders eignet sich diese fruchtig würzige Kombination für die vegetarische und vegane Küche, zu Antipasti, Dips, Pastagerichten und Salaten.

Lebkuchen – eine der bekanntesten Süßspeisen unserer Zeit. Seinen Ursprung soll das traditionelle Gebäck in Belgien haben, bis es dann seinen Weg nach Aachen fand (Aachener Printen) und schließlich in fränkischen Klöstern noch einmal in anderer Form von den dortigen Nonnen hergestellt wurde.Mit ihrer weichen, lockeren Beschaffenheit und dem Duft aus verschiedensten Gewürzen und Aromen gehören Lebkuchen zu den beliebtesten Süßigkeiten während der Weihnachtszeit. Es gibt sie in den verschiedensten Formen und Varianten. Die Grundzutaten Butter, Mehl (z.B. Roggenmehl), Zucker, Ei und Honig findet man in den meisten Lebkuchenrezepten. Kahler’s Lebkuchengewürz bringt die richtigen Gewürze für Ihre Lebkuchen dazu:Zimt, Koriander, Anis, und Cardamom dürfen nicht fehlen. Muskatnuss, Piment und Nelken, sowie Ingwer und andere Gewürze runden den typisch würzigen Geschmack ab.Nachdem der Teig fertig vermischt wurde, muss er einige Zeit an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank ruhen, danach können z.B. kleine Lebkuchenplätzchen ausgestochen werden, um sie dann im Ofen zu backen. Ob für Lebkuchen oder Dominosteine - diese Würzmischung darf in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen! Kahler’s Lebkuchengewürz bringt nicht nur Freude in die heimische Weihnachtsbäckerei, sondern eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel oder kleines Geschenk. Jetzt auch erhältlich im wiederverschließbaren, schwarzen Beutel der BLACK Edition und in der exklusiven X-Mas Box als Geschenkset.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzzubereitung Kahler’s Chimichurri rot BBQ Salsa ist eine bunte Gewürzzubereitung. Hier ist drin was man von außen sieht: pikante und süßliche Geschmacksnoten, ein würziges Aroma und eine Zutatenzusammenstellung, die das heimische BBQ zu einer Party werden lassen. Kräuter wie Oregano, Thymian und Rosmarin bilden mit Meersalz die Basis. Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch bringen Stimmung in den Mix, abgerundet mit etwas Rohrzucker. Wir empfehlen das Chimichurri rot BBQ Salsa 1:1 in Wasser einzulegen, nach ca. 20min zu gleichen Teilen Olivenöl dazuzugeben und dann als Marinade zu verwenden. Alternativ kann man das Chimichurri auch mit etwas Öl in z.B. Quark oder Frischkäse unterrühren, um einen herrlichen Dip zu zaubern. Diese Gewürzmischung findet seinen Ursprung in Argentinien und kann sehr vielseitig eingesetzt werden: Als Marinade für z.B. Steaks, als Dip, in Kräuterbutter und natürlich als Chimichurri-Soße oder eingerührt in Ketchup. Der pikant-fruchtige rote Dip. Eine Salsavariation für Feinschmecker.  Hier kann man seiner exotischen Leidenschaft in der Küche seinen freien Lauf lassen.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Man nimmt an, dass der Baumkuchen als Hochzeitskuchen in Ungarn seinen Ursprung fand.Das erste überlieferte deutschsprachige Rezept soll um 1450 erschienen sein und bis heute wird der Teig in Schichten um eine rotierende Walze gelegt.Dieser ringförmige Gaumenschmaus ist aus der deutschen Küche kaum noch wegzudenken, besonders zur Weihnachtszeit. Rezeptvorschlag: Die Grundzutaten einer Baumkuchen-Masse sind Mehl, Butter und Vollei/ Eier – im Verhältnis 1:1:2 (z.B. 100g Mehl, 100g Butter, 200g Vollei/ 3-4 Eier). Hinzugefügt wird Zucker (ca. 100g) mit Vanille.Für den typischen Geschmack fügen Sie nun Kahler‘s Baumkuchengewürz hinzu. Die Mischung aus Muskatnuss, Cardamom, Zitronenschalen und mehr gibt Ihrem Baumkuchen sein unvergleichliches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack.Die Masse wird nun in Schichten aufgetragen und im Ofen gebacken oder ganz traditionell auf einem Stock als Spießkuchen über dem Feuer gegrillt. Wichtig dabei ist dünne Schichten aufzutragen, zu backen/grillen und diesen Vorgang zu wiederholen, bis die ganze Masse verwendet ist. Zuletzt verziert man ihn mit dunkler oder heller Schokolade. Fertig ist das Meisterwerk! Die perfekte Mischung für traditionelle Baumkuchenrezepte.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Exotisch/Asiatisch würzt unsere Zander Gewürzzubereitung durch eine angenehme Ingwer-Zitronengrasnote. Verwendung: Das Fischfilet würzen, 30 min. einwirken lassen und anschließend braten, grillen oder garen.     

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Zusammenspiel aus zitronig-frischer und süßlicher Note. Hervorragend geeignet für die Veredlung von Steak, Fisch, Geflügel und Salaten. Edler Pfeffermix mit rosa Beeren und Bourbon Vanille. Zum Würzen und Marinieren von Fleisch, Fisch und Salaten. 

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Kahlers Kampot Pfeffer fermentiert ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis aus unserer Reihe der Black Edition. Die zarte, fermentierte Pfefferbeere in Kombination mit Meersalz lässt das intensive Aroma des Kampot Pfeffers auf der Zunge entfalten. Seinen Ursprung findet der Kampot Pfeffer in Kambodscha und gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Da er nur in kleinen Mengen angebaut wird (im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten), ist er eine Kostbarkeit in jeder Küche und wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Durch das Fermentieren mit Meersalz werden die ätherischen Öle des Pfeffers freigesetzt und das Aroma intensiviert. Vor allem Gourmets und Fans der Grill- und BBQ-Kultur wissen den einzigartigen, leicht scharfen Geschmack zu schätzen. Egal ob als ganze Beere oder gehackt, dieser Pfeffer eignet sich für z.B. Steaks und Fisch, aber auch auf Salaten oder z.B. Ofengemüse. In unserer Black Edition ist dieser Artikel ebenso ein edles Geschenk, wenn man Grillliebhabern eine Freude machen möchte.

Diese exklusive Kombination mit Pyramidensalz und echter Bourbon Vanille veredelt Steaks, Fisch und Gemüse.

Kräftiger Steakpfeffer mit Meersalz und besonderer Kräuternote.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Edler Pfeffermix mit angenehmer Zitronennote. Für alle Steak- und Fischgourmets.       

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

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